趙淑慧的特別推薦

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

舊時的女子，出遠門、走親戚、趕集進城，總少不了隨身挎一只包袱，里面是換洗的家常衣裳，是自備的干糧或果品，是一兩件送人的禮物。有時攙了蹦蹦跳跳的孩子，那是串親戚，有時騎在毛驢上，前面是英武的后生牽了繩，邊走邊聊，準是新媳婦回娘家。也有的可能就獨自彷徨，彷徨在寂寥又悠長的雨巷，卻不知去向何方——譬如王祖賢片中的女子，也有個小巧的青布包袱，但一臉的孤凄與無助，我見猶憐，那是一代人心中最美的銀幕形象。更經典的，如白楊飾演的祥林嫂、秦怡演過的方林嫂，王曉棠塑造的金環、銀環，那些賢惠、勤勞，或善良隱忍或機智勇敢的農村婦女，當她們挎了一只或大或小的包袱作道具，其性格氣質馬上就能呈現出來。 那時沒有什么包包或方便袋，書生出門也常用包袱的，幾本線裝古籍，包在舊衣衫里，這才工工整整地打進包袱，客棧里，燈影下，長亭外，古道邊，隨時皆可捧來閑讀。那幾本書雖不值錢，卻是讀書人離不得的精神食糧。遇上仗義多情的丫鬟、小姐，興許就會在包袱里打進了散碎銀兩甚至珍珠塔、繡花鞋、一封書信，助他一臂之力，或者就交出了愛情，托付了終生。 便是赤貧如董永，都賣身葬父了，也有個包袱的，還有雨傘，那幾乎就是出門人的標配。含悲忍淚的上工路上，卻遇到了仙女，撞上了好姻緣——當然是窮苦人的美好憧憬罷了，卻也符合國人的浪漫與善良心理。 前幾日，讀到作家孫犁的一篇回憶性散文，說他珍藏著一個白底紫花的“人造絲”包袱皮兒，那是跟隨他風雨同舟的夫人一直使用的，經過抗日戰爭、解放戰爭，又帶到天津，經過“文革”多次翻箱倒柜地抄家，直到夫人去世。因為那是他買給她、她喜歡并一直用過的。就連床上鋪的褥子，也是夫人親自織成的。她走了，走了十年，那上面依然有她的手澤與體溫，有他們美好的情感與深切的回憶……不思量，自難忘。一個經歷了整整五十年的舊包袱皮兒，分明就是他們情感的見證。文雖不長，一個包袱皮兒已叫人凄然欲淚。 富貴人家有時也用包袱，大觀園里的襲人不過是丫頭，母親病了回家探望，本帶了一個彈墨花綾水紅綢里的夾包袱，里面只包著兩件半舊棉襖與皮褂。鳳姐卻命人把一個玉色綢里哆羅呢的包袱拿出來，又命包上一件雪褂子——全為了賈府的氣派與臉面。想必那包袱打得應是相當的漂亮，據說一個包袱，在心思縝密的古人手里，竟有十六種打法。 如今沒人用包袱了，一律是各種質地、品質多樣的包包，無論男女，常用常換。不過，面對影視片或文藝作品中的一件青皮包袱挎在男女主角的臂彎里，還感覺到幽幽古意。 甚是難忘，電影《城南舊事》最后一場，伴了《送別》的惆悵旋律，保姆宋媽跨上毛驢，一步步退去，退進霜林深處，卻又頻頻回頭，留戀地張望，這一頭，是沒了父親的小英子一家。忘不了，宋媽的臂彎里，是一個包袱，藍印花布的包袱。 >>>更多美文：情感日志

人有時不知因為什么被感動，有時就是會因為一首樂曲，也會被感動到極致。最近偶然聽到一首敘事版本的歌，叫《告訴勞拉，我愛她》，那悲緩的曲調和男主人公通過歌詞講述的故事著實感動了我，讓我的心為之震顫，情感為之動容。 這是午夜之后，一個失戀的歌手為他心愛的人用心和淚寫的一首無限悲惋的歌。我拿著手提音響，獨自漫步于夜色之中，反復聽著那可以讓我完全共鳴，幾乎讓我聲淚俱下的歌。也許這時的悲傷，也是一種享受，一種難得的，因喚起很多回憶的感受。 男主人在離開心愛的人之后搬家了，可遺憾的是弄丟了要送給女友的禮物，一本新書。丟失禮物的淡淡的傷感不知不覺讓主人公開始感懷。開始講述自己孤獨的生活，破舊的牛仔褲，電影序幕，長發沒剪，煙也沒戒，可是沒有心愛的人在身邊小聲的說了。我理解，這小小的差別，這一切早讓主人公痛不欲生了。那種失去最愛的痛，在那回味間，曾經目睹過從前的一切，與眼前失落的情感，交相輝映，我理解，那是好像心被一雙強有力的手撕裂一樣的痛，那是常人難以理解的痛徹心扉的難忍的痛啊！ 中國有句老話叫“女愁哭，男愁唱”，主人公偏偏是一個“流浪歌手”，我能想象他的歌聲中融進了他多少真摯的情。凌晨一點，主人公歌罷走出酒吧，不知不覺走到愛人曾經居住的窗前，回憶當然如泉涌，此時一定愛如潮水般盡情涌動。來到歌廳，熟人要問，結果大致是相同的安慰：“走了也好，彼此尋找新的前途。”可主人公呢？我理解，用難以割舍和放不下也許可以概括。他想起了心愛的人的一幕一幕，點燃一支香煙壓住胸口的酸楚，可煙頭都燙傷了手卻感覺不到痛楚，這是何等的痛苦啊！ 主人公痛到極度，喝一點酒，為他的愛人演唱這首悲切的歌。聽到這歌聲，一定讓有情人痛不欲生。那悲惋備至歌詞會讓所有人感動。“我沒有哭，我只是有些嫉妒。幻想著另一個男人他親吻了你的眉目。沒有哭，我只是牽腸掛肚，沒有我的夜晚你怕黑的習慣該怎樣克服。”“我沒有哭， 我只是有些麻木。煙頭都燙傷了手我卻感覺不到痛楚，我沒有哭，我只是有些盲目。我翻出你的相片放在胸口小聲唱出：告訴勞拉，我想她！告訴勞拉，我愛她！”我沒有哭，難道這不是哭訴是什么？這就是心痛到極致，痛不欲生的哭。 讀者一定感到主人公的悲慘，可我卻覺得主人公的慶幸。慶幸的是他有一份摯愛的深情，這種濃情不是所有人都可以有的。有一份牽掛，也是一種上帝恩賜的幸福。朋友，這樣說法可以理解嗎？ >>>更多美文：心情隨筆

螺螄粉的起源故事